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Gnocchi mit Salsiccia und Tomatensauce

Diese Gnocchi mit italienischer Salsiccia in einer herzhaften Tomatensauce sind perfekt für ein sättigendes Abendessen.

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30 min.

650 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese Gnocchi mit italienischer Salsiccia in einer herzhaften Tomatensauce sind perfekt für ein sättigendes Abendessen.

  • 500 g. Gnocchi
  • 250 g. Salsiccia
  • 50 g. Parmesan
  • 30 ml Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Gnocchi nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie oben schwimmen. - Abgießen und beiseite stellen. - Die Salsiccia aus der Wursthülle lösen und in Stücke zerteilen. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und frische Basilikumblätter bereitstellen. - Den Parmesan reiben. Salsiccia-Tomatensauce zubereiten: - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Salsiccia-Stücke anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). - Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet. - Die gehackten Tomaten einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Gnocchi hinzufügen: - Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und vorsichtig vermengen. Servieren: - Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 90 g.
    Proteins 12.5 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 6.5 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5 mg
    Calcium 40 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 2.25 g.
    Proteins 43.75 g.
    Fat 75 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 20 µg
    Vitamin D 2.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 3 mg
    Zinc 5.75 mg

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