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Vegane Erbsen-Leibchen
Vegane Erbsen-Leibchen
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30 min.
250 Kalorien
Rezept Beschreibung
Knusprige Erbsen-Leibchen, frisch und aromatisch, serviert mit einer leckeren Joghurtsauce.
Empfohlene Beilagen
Ein frischer Blattsalat oder Couscous.
Dieses Rezept ist für 4 Personen.
- 1 Stk. Zwiebeln
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 100 g. Haferflocken
- 2 EL. Öl
- 1 TL. Salz
- 1 TL. Pfeffer
- 2 TL. Gewürze
- 500 g. Grüne Erbsen
Zubereitung :
1. Grüne Erbsen kochen, bis sie weich sind, und abkühlen lassen.
2. Erbsen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
3. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
4. Zerdrückte Erbsen, Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Haferflocken, Salz, Pfeffer und Gewürze in einer Schüssel gut vermengen.
5. Aus der Mischung kleine Leibchen formen.
6. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Leibchen von beiden Seiten goldbraun braten.