Spinat-Ricotta-Lasagne
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550 Kalorien
Rezept Beschreibung
Eine leichte und köstliche Lasagne-Variante mit frischem Spinat und cremigem Ricotta. Perfekt für Vegetarier.
Empfohlene Beilagen
Knoblauchbrot.
Dieses Rezept ist für 3 Personen.
- 400 g. Spinat
- 250 g. Ricotta
- 150 g. Mozzarella
- 9 Stk. Lasagneblätter
- 500 ml Passierte Tomaten
- 2 EL. Olivenöl
- 2 Stk. Knoblauchzehen
Zubereitung :
Zutaten für die Lasagne
- 400 g frischer Spinat
- 250 g Ricotta
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 9 Lasagneplatten
- 500 ml Tomatensauce
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Zubereitung der Lasagne
Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch andünsten, bis er zusammenfällt. Mit Ricotta vermengen.
Die Lasagneplatten in Salzwasser vorkochen. In einer gefetteten Auflaufform abwechselnd Lasagneplatten, Spinat-Ricotta-Mischung und Tomatensauce schichten.
Mit Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.