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Frikadellen mit Käsefüllung

Saftige Frikadellen, gefüllt mit geschmolzenem Käse. Ein herzhaftes und leckeres Hauptgericht, das besonders gut zu Kartoffelpüree oder Gemüse passt.<br>Serviert mit einer würzigen Sauce oder Ketchup.
Frikadellen mit Käsefüllung

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35 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Saftige Frikadellen, gefüllt mit geschmolzenem Käse. Ein herzhaftes und leckeres Hauptgericht, das besonders gut zu Kartoffelpüree oder Gemüse passt.
Serviert mit einer würzigen Sauce oder Ketchup.

  • 500 g. Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Eier
  • 3 EL. Semmelbrösel
  • 400 g. Käse
  • 50 ml Öl
  • 1 TL. Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)

Zubereitung :

1. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel fein hacken und in etwas Öl glasig dünsten.
2. Die Zwiebeln, das Ei, die Semmelbrösel und die Gewürze zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
3. Aus der Masse gleichmäßige Frikadellen formen und in die Mitte jeder Frikadelle ein Stück Käse drücken. Die Frikadellen gut verschließen.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren, idealerweise mit Kartoffelpüree oder Gemüse.