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Gebackener Blumenkohl

Gebackener Blumenkohl ist eine gesunde und leckere Beilage, die gut zu Fisch, Fleisch oder auch als vegetarisches Hauptgericht passt. Der Blumenkohl wird knusprig gebacken und mit Gewürzen verfeinert.
Gebackener Blumenkohl

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30 min.

200 Kalorien

Rezept Beschreibung

Gebackener Blumenkohl ist eine gesunde und leckere Beilage, die gut zu Fisch, Fleisch oder auch als vegetarisches Hauptgericht passt. Der Blumenkohl wird knusprig gebacken und mit Gewürzen verfeinert.

  • 500 g. Blumenkohl
  • 3 EL. Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Den Blumenkohl waschen, den Strunk entfernen und die Röschen gleichmäßig zerteilen. - Falls frische Kräuter verwendet werden: Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Würzen und vermengen: - Die Blumenkohlröschen in eine Schüssel geben. - Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermengen, sodass der Blumenkohl gleichmäßig bedeckt ist. Backen: - Die gewürzten Blumenkohlröschen gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. - Backzeit: etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. - Während des Backens gelegentlich wenden. Finale Zubereitung: - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 11.5 g.
    Proteins 9.5 g.
    Fat 1.5 g.
    Roughage 11.5 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 225 mg
    Calcium 110 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1.5 mg

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