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Glutenfreie Pancakes

Fluffige Pancakes, die ohne Gluten zubereitet werden. Perfekt für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.<br>Serviert warm mit Ahornsirup und frischem Obst.
Glutenfreie Pancakes

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20 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Fluffige Pancakes, die ohne Gluten zubereitet werden. Perfekt für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
Serviert warm mit Ahornsirup und frischem Obst.

  • 250 ml Milch
  • 200 g. Glutenfreies Mehl
  • 3 EL. Butter
  • 2 TL. Backpulver
  • 2 EL. Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Glutenfreies Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. - Milch, Eier und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. - Butter zum Einfetten der Pfanne bereitstellen. - Frisches Obst zum Servieren vorbereiten. Teig zubereiten: - Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Pancakes backen: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. - Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben. - Die Pancakes auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Pancakes stapeln und warm servieren. - Ideal mit Ahornsirup und frischem Obst genießen.

  • Carbohydrates 12 g.
    Proteins 8.25 g.
    Fat 8.75 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 70 µg
    Vitamin D 0.08 µg
    Vitamin C 2.5 mg
    Calcium 300 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.52 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 61.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 600 µg
    Vitamin D 1.12 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.5 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 200 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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