Zurück

Gnocchi mit cremiger Spinat-Blaukäse-Sauce

Diese Gnocchi mit einer cremigen Spinat- und Blauschimmelkäsesauce sind intensiv und aromatisch, ideal für Käseliebhaber.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

25 min.

Kalorien gesamt : 684

Kalorien pro Portion : 684

Rezept Beschreibung

Diese Gnocchi mit einer cremigen Spinat- und Blauschimmelkäsesauce sind intensiv und aromatisch, ideal für Käseliebhaber.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Gnocchi
  • 66.7 g. Spinat
  • 66.7 ml Sahne
  • 33.3 g. Blauschimmelkäse
  • 10 g. Butter
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Bund Petersilie
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Gnocchi nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie oben schwimmen. - Abgießen und beiseite stellen. - Den frischen Spinat waschen und abtropfen lassen. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke zerbröckeln. - Die frische Petersilie waschen und fein hacken. Blauschimmelkäse-Spinat-Sauce zubereiten: - Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. - Spinat und Knoblauch hinzufügen und 3-5 Minuten anbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. - Blauschimmelkäse und Sahne einrühren, bei niedriger Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Gnocchi hinzufügen: - Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig vermengen. Servieren: - Mit weiterem zerbröckeltem Blauschimmelkäse und frischer Petersilie garnieren.

  • Carbohydrates 10.67 g.
    Proteins 19.34 g.
    Fat 2.67 g.
    Roughage 17.34 g.
    Vitamin A 312.82 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 33.35 mg
    Calcium 76.7 mg
    Iron 22.68 mg
    Zinc 3.34 mg
  • Carbohydrates 0.07 g.
    Proteins 0.06 g.
    Fat 8.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 80 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.8 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 2.2 g.
    Proteins 1.33 g.
    Fat 20.01 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 253.46 µg
    Vitamin D 0.33 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 44.02 mg
    Iron 0.07 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.03 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 2.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 0.69 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 30.01 g.
    Proteins 4.17 g.
    Fat 0.67 g.
    Roughage 2.17 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.67 mg
    Calcium 13.34 mg
    Iron 0.67 mg
    Zinc 0.33 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.