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Italienisch mariniertes Grillhähnchen mit mediterranem Gemüse – einfach & sommerlich

Italienisches Grillhähnchen ist ein saftiges Hähnchen, das mit einer aromatischen Kräutermarinade zubereitet wird und perfekt für den Grill geeignet ist.

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60 min.

Kalorien gesamt : 531

Kalorien pro Portion : 531

Rezept Beschreibung

Italienisches Grillhähnchen ist ein saftiges Hähnchen, das mit einer aromatischen Kräutermarinade zubereitet wird und perfekt für den Grill geeignet ist.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Hähnchenbrustfilets
  • 1.3 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Kräuter der Provence
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Zitronen
  • 0.3 Stk. Zucchini
  • 0.3 Stk. Paprika (rot)
  • 0.3 Stk. Aubergine
  • 0.3 Stk. Paprika (gelb)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Knoblauch schälen und fein hacken. - Zitrone auspressen und den Saft bereithalten. - Zucchini, Paprika und Aubergine waschen und in grobe Stücke oder Scheiben schneiden. - Grill vorheizen. Zubereitung des Italian Herb Grilled Chicken: - In einer Schüssel Olivenöl, italienische Kräuter, gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermengen. - Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. - Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren (besser über Nacht). - Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den vorgeheizten Grill legen. - Von jeder Seite ca. 6-7 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind. Zubereitung des gegrillten Gemüses: - Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben. - Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. - Das Gemüse auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten grillen, bis es weich und leicht gebräunt ist. Servieren: - Das gegrillte Hähnchen zusammen mit dem gegrillten Gemüse auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 38.51 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 21.67 µg
    Vitamin D 0.17 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 1.17 mg
    Zinc 1.67 mg
  • Carbohydrates 1.15 g.
    Proteins 0.4 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 1.01 g.
    Vitamin A 0.36 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 19.08 mg
    Calcium 9.36 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 13 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.13 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 13 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.13 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 1.35 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 70.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 63 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 2.25 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 2.93 g.
    Proteins 0.46 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.88 g.
    Vitamin A 4.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85.1 mg
    Calcium 5.12 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 1.39 g.
    Proteins 0.73 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0.73 g.
    Vitamin A 26.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.22 mg
    Calcium 10.56 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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