One Pot Spaghetti mit Tomaten und Basilikum

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600 Kalorien
Rezept Beschreibung
Ein einfaches und schnelles One-Pot Rezept mit Spaghetti, frischen Tomaten und Basilikum, perfekt für ein leckeres Abendessen.
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 g. Spaghetti
- 50 g. Parmesan
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 2 EL. Olivenöl
- 1 Stk. Zwiebeln
- 1 TL. Oregano
- 1 TL. Salz
- 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
- 0.5 Bund Basilikum
- 0.25 TL. Pfeffer
Zubereitung :
Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den Parmesan reiben (optional). - Den Basilikum waschen und grob hacken (optional). Zubereitung der One-Pot Spaghetti: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen. - Die Spaghetti hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10–12 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln al dente sind. - Oregano einrühren und abschmecken. Optional: - Mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren. Servieren: - Die One-Pot Spaghetti sofort genießen.
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