Zurück

Weihnachtssuppe mit Maronen und Äpfeln

Eine festliche Maronen-Apfel-Suppe mit weihnachtlichen Gewürzen, ideal für die kalte Jahreszeit.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

30 min.

220 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine festliche Maronen-Apfel-Suppe mit weihnachtlichen Gewürzen, ideal für die kalte Jahreszeit.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 66.67 g. Vorgekochte Maronen
  • 33.33 ml Sahne
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Muskat
  • 0.67 Stk. Apfel
  • 0.33 Stk. Zwiebeln
  • 0.25 TL. Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die vorgekochten Maronen bereitstellen. - Die Gemüsebrühe und Sahne abmessen. Zubereitung: - Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. - Die gehackte Zwiebel darin glasig anbraten. - Die Apfelwürfel und die Maronen hinzufügen und alles etwa 5 Minuten unter Rühren leicht anbräunen, damit sich die Aromen entfalten. - Mit der Gemüsebrühe ablöschen und den Topf mit einem Deckel verschließen. - Die Suppe ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Maronen und Äpfel weich sind. - Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer fein pürieren, bis sie schön glatt ist. - Die Sahne unterrühren und die Suppe nochmals kurz erhitzen, dabei nicht kochen lassen. - Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zimt und etwas Muskat abschmecken. Servieren: - Die Suppe heiß in Schalen füllen und direkt servieren. Optional mit einem Klecks Sahne oder gerösteten Maronen garnieren.

  • Carbohydrates 2.08 g.
    Proteins 0.31 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.96 mg
    Calcium 6.45 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 1.1 g.
    Proteins 0.67 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 126.65 µg
    Vitamin D 0.17 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 22 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 1.25 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.5 mg
    Calcium 12.5 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.25 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.