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Hähnchenfilet nach mexikanischer Art

Würzige Hähnchenbrustfilets, mariniert in mexikanischen Gewürzen und mit einer frischen Tomaten-Avocado-Salsa serviert. Perfekt für Liebhaber intensiver Aromen!

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45 min.

Kalorien gesamt : 779

Kalorien pro Portion : 779

Rezept Beschreibung

Würzige Hähnchenbrustfilets, mariniert in mexikanischen Gewürzen und mit einer frischen Tomaten-Avocado-Salsa serviert. Perfekt für Liebhaber intensiver Aromen!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 g. Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Paprikapulver (geräuchert)
  • 1 EL. Limettensaft
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL. Öl
  • 1 Stk. Tomaten
  • 1 EL. Koriander
  • 0.5 TL. Kreuzkümmel
  • 0.5 TL. Chiliflocken
  • 0.5 Stk. Avocados
  • 0.3 Stk. Rote Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung - Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Knoblauch fein hacken. - Limette auspressen. - Tomaten, Avocado und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. - Koriander grob hacken. Marinade vorbereiten - Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl in einer Schüssel vermengen. - Hähnchenbrustfilets darin einlegen und 20 Minuten ziehen lassen. Hähnchen braten - Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer heißen Pfanne oder Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Salsa zubereiten - Tomaten, Avocado und rote Zwiebel mit gehacktem Koriander und Limettensaft vermengen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren - Die Hähnchenbrustfilets mit der Tomaten-Avocado-Salsa auf Tellern anrichten. - Mit frischen Korianderblättern garnieren und nach Wunsch mit Reis oder Tortillachips servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 57.75 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 32.5 µg
    Vitamin D 0.25 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 12.5 mg
    Iron 1.75 mg
    Zinc 2.5 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 3.06 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 1.02 g.
    Vitamin A 35.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7.65 mg
    Calcium 9.35 mg
    Iron 0.42 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.26 g.
    Proteins 1.4 g.
    Fat 16.1 g.
    Roughage 4.41 g.
    Vitamin A 4.9 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7 mg
    Calcium 9.1 mg
    Iron 0.42 mg
    Zinc 0.42 mg

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