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One Pot Zitronen Hähnchen mit Reis

Ein leichtes, aber würziges Gericht mit zarten Hähnchenstreifen, Reis und einer erfrischenden Zitronennote. Ideal für ein schnelles Abendessen!

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20 min.

Kalorien gesamt : 1220

Kalorien pro Portion : 1220

Rezept Beschreibung

Ein leichtes, aber würziges Gericht mit zarten Hähnchenstreifen, Reis und einer erfrischenden Zitronennote. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Hähnchenbrustfilets
  • 166.7 ml Hühnerbrühe
  • 66.7 g. Langkornreis
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Thymian
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Zitronen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. - Den Thymian waschen und die Blättchen abzupfen. Zubereitung: - Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Hähnchenstreifen darin goldbraun anbraten. - Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. - Den Reis in den Topf geben und kurz anrösten. - Die Hühnerbrühe angießen und den Zitronensaft sowie den Zitronenabrieb hinzufügen. - Thymian, Salz und Pfeffer dazugeben und alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. - Bei Bedarf etwas mehr Brühe hinzufügen. - Vor dem Servieren mit Paprika bestäuben (optional).

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 38.51 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 21.67 µg
    Vitamin D 0.17 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 1.17 mg
    Zinc 1.67 mg
  • Carbohydrates 1.15 g.
    Proteins 0.4 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 1.01 g.
    Vitamin A 0.36 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 19.08 mg
    Calcium 9.36 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.67 g.
    Proteins 2.5 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.33 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.28 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 7.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 37.8 mg
    Iron 2.47 mg
    Zinc 0.12 mg

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