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Kartoffelsuppe

Eine cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese Suppe wird mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zubereitet und kann nach Belieben mit Würstchen serviert werden.
Kartoffelsuppe

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45 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese Suppe wird mit Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln zubereitet und kann nach Belieben mit Würstchen serviert werden.

  • 1000 ml Brühe
  • 800 g. Kartoffeln
  • 2 Stk. Karotten
  • 2 EL. Butter
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Majoran
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. - Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Suppe zubereiten: - In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. - Die Kartoffeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten. - Mit Brühe aufgießen und zum Kochen bringen. - Kochzeit: etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Pürieren und würzen: - Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. - Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken. Finale Zubereitung: - Nach Belieben mit Würstchen servieren. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1336 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8 mg
    Calcium 56 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
    Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1363.2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.8 mg
    Calcium 38.4 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
  • Carbohydrates 123.2 g.
    Proteins 16 g.
    Fat 0.8 g.
    Roughage 17.6 g.
    Vitamin A 8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 136 mg
    Calcium 88 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 3 g.
    Proteins 10 g.
    Fat 5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 50 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 0.3 g.
    Fat 41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.21 g.
    Proteins 0.25 g.
    Fat 0.14 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.02 mg
    Calcium 39.8 mg
    Iron 1.65 mg
    Zinc 0.08 mg

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