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Cremiger Rahmspinat mit Zwiebel und Knoblauch – vegetarisch & einfach

Dieses klassische Gericht aus frischem Spinat in einer mild gewürzten Sahnesauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt mit feinem Geschmack und cremiger Konsistenz. Ob als Beilage oder Hauptgericht mit Reis oder Pasta – der Rahmspinat passt immer und bringt gesunde Abwechslung auf den Teller.
Cremiger Rahmspinat mit Zwiebel und Knoblauch – vegetarisch & einfach

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20 min.

180 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses klassische Gericht aus frischem Spinat in einer mild gewürzten Sahnesauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern überzeugt mit feinem Geschmack und cremiger Konsistenz. Ob als Beilage oder Hauptgericht mit Reis oder Pasta – der Rahmspinat passt immer und bringt gesunde Abwechslung auf den Teller.

  • 400 g. Spinat
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Spinat waschen und trocken schleudern. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Den Spinat hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis er zusammenfällt. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 64 g.
    Proteins 116 g.
    Fat 16 g.
    Roughage 104 g.
    Vitamin A 1876 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 200 mg
    Calcium 460 mg
    Iron 136 mg
    Zinc 20 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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