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Schneller Quark-Öl-Pizzateig – ohne Hefe, in Minuten bereit

Dieser schnelle Pizzateig mit Quark und Backpulver ist die perfekte Lösung, wenn es mal richtig schnell gehen soll – ganz ohne Hefe und Gehzeit! Der Teig ist in wenigen Minuten zubereitet, schön weich und lässt sich wunderbar verarbeiten. Durch den Quark bekommt er eine angenehme Frische und bleibt beim Backen besonders saftig. Ideal für spontane Pizzaabende!

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20 min.

240 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser schnelle Pizzateig mit Quark und Backpulver ist die perfekte Lösung, wenn es mal richtig schnell gehen soll – ganz ohne Hefe und Gehzeit! Der Teig ist in wenigen Minuten zubereitet, schön weich und lässt sich wunderbar verarbeiten. Durch den Quark bekommt er eine angenehme Frische und bleibt beim Backen besonders saftig. Ideal für spontane Pizzaabende!

400 g. Mehl
250 g. Quark
2 TL. Backpulver
1 Stk. Eier
1 TL. Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Mehl in eine große Schüssel sieben. Zubereitung: - Den Quark, das Ei, das Backpulver und das Salz hinzufügen. - Alles zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Belieben belegen. Tipp: Wer mag, kann 1 EL Olivenöl hinzufügen – das macht den Teig noch geschmeidiger und sorgt für eine schönere Kruste.