Zurück

Vegane Tagliatelle mit Erbsen-Minz-Sauce – cremig & erfrischend

Diese cremige Tagliatelle mit zarter Erbsen-Minz-Sauce vereint frische Aromen mit angenehmer Cremigkeit. Die Kombination aus grünen Erbsen, pflanzlicher Sahne und einem Hauch Minze macht das Gericht leicht, nährstoffreich und ideal für den veganen Alltag – perfekt für Frühling und Sommer.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

25 min.

Kalorien gesamt : 882

Kalorien pro Portion : 882

Rezept Beschreibung

Diese cremige Tagliatelle mit zarter Erbsen-Minz-Sauce vereint frische Aromen mit angenehmer Cremigkeit. Die Kombination aus grünen Erbsen, pflanzlicher Sahne und einem Hauch Minze macht das Gericht leicht, nährstoffreich und ideal für den veganen Alltag – perfekt für Frühling und Sommer.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Tagliatelle
  • 100 g. Erbsen
  • 100 ml Vegane Sahne
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 Bund Minze Blätter
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen und bereitstellen. Zubereitung: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Die Erbsen hinzufügen und kurz mitbraten. - Die vegane Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen. Servieren: - Die Tagliatelle mit der Erbsen-Minz-Sauce vermengen und servieren. - Genießen!

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 3.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.2 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.