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Coronation Quiche mit Tomaten und Feta

Coronation Quiche mit Tomaten und Feta
Coronation Quiche mit Tomaten und Feta

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60 min.
  • 200 g. Feta
  • 200 ml Sahne
  • 3 Stk. Eier
  • 2 Stk. Tomaten
  • 1 Pkg. Mürbeteig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Mürbeteig in eine Quicheform legen und den Rand gut andrücken. - Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. - Den Feta mit den Fingern oder einer Gabel zerbröseln. - Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. - Die frischen Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Quiche zusammenstellen: - Die Tomatenscheiben und den zerbröselten Feta auf dem Mürbeteig gleichmäßig verteilen. - Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen. Backen: - Die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Teig goldbraun ist. Servieren: - Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 21.45 g.
    Fat 18.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 264 µg
    Vitamin D 3.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 1.98 mg
    Zinc 2.14 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 6.12 g.
    Proteins 1.87 g.
    Fat 0.34 g.
    Roughage 2.04 g.
    Vitamin A 71.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 15.3 mg
    Calcium 18.7 mg
    Iron 0.85 mg
    Zinc 0.34 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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