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Banderillas mit Ananas und Speck – knusprig frittiert im Teigmantel

Diese herzhaft-süßen Banderillas kombinieren saftige Ananas mit würzigem Speck, umhüllt von einem goldbraunen Backteig. Die perfekte Mischung aus süß und salzig, außen knusprig, innen zart – ein genialer Partysnack oder ein Highlight für das nächste Streetfood-Dinner.
Banderillas mit Ananas und Speck – knusprig frittiert im Teigmantel

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30 min.

320 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese herzhaft-süßen Banderillas kombinieren saftige Ananas mit würzigem Speck, umhüllt von einem goldbraunen Backteig. Die perfekte Mischung aus süß und salzig, außen knusprig, innen zart – ein genialer Partysnack oder ein Highlight für das nächste Streetfood-Dinner.

  • 500 ml Öl
  • 200 g. Bacon
  • 200 g. Mehl
  • 150 ml Milch
  • 2 Stk. Eier
  • 1 Stk. Ananas
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Ananas in kleine Stücke schneiden. - Den Speck in kurze Streifen schneiden. Spieße vorbereiten: - Abwechselnd Ananasstücke und Speckstreifen auf Spieße stecken. Teig zubereiten: - Mehl, Backpulver, Eier, Milch und Salz in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Spieße frittieren: - Die Spieße durch den Teig ziehen, bis sie vollständig bedeckt sind. - In heißem Öl frittieren, bis die Banderillas goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Heiß servieren.

  • Carbohydrates 7.2 g.
    Proteins 4.95 g.
    Fat 5.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0.04 µg
    Vitamin C 1.5 mg
    Calcium 180 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 144 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 5.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.6 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 50 g.
    Fat 84 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 22 µg
    Vitamin D 3.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 4.8 mg

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