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Garnelen-Fajitas mit Koriander-Limetten-Marinade

Garnelen-Fajitas mit Koriander-Limetten-Marinade
Garnelen-Fajitas mit Koriander-Limetten-Marinade

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30 min.
  • 300 g. Garnelen
  • 50 g. Salsa
  • 8 Stk. Tortillas
  • 2 Stk. Paprika
  • 2 EL. Limettensaft
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Öl
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Prise Chili
  • 1 etwas Guacamole
  • 1 TL. Saure Sahne

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Garnelen schälen und entdarmen. - Knoblauch fein hacken. - Korianderblätter abzupfen und fein hacken. - Eine Marinade aus Limettensaft, Koriander, Knoblauch und Chili anrühren. - Die Garnelen in die Marinade legen und 15 Minuten ziehen lassen. - Paprika entkernen und in Streifen schneiden. - Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Gemüse anbraten: - Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Paprikastreifen und Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Garnelen braten: - Eine Pfanne auf hohe Hitze erhitzen. - Die marinierten Garnelen darin anbraten, bis sie durchgegart sind. Tortillas füllen: - Die Tortillas erwärmen. - Mit den Garnelen, den Paprikastreifen und den Zwiebeln füllen. Servieren: - Mit frischer Salsa, Guacamole und saurer Sahne servieren.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 15.81 g.
    Proteins 3.1 g.
    Fat 0.93 g.
    Roughage 6.51 g.
    Vitamin A 486.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 248 mg
    Calcium 37.2 mg
    Iron 1.55 mg
    Zinc 0.62 mg

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