Zurück

Sucuk mit Ei, Oliven und Schafkäse

Eine mediterrane Variante von Sucuk mit Ei, verfeinert mit salzigen Oliven und würzigem Schafkäse. Perfekt für ein herzhaftes und aromatisches Frühstück.<br>Serviert mit frischem Fladenbrot.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

15 min.

Kalorien gesamt : 405

Kalorien pro Portion : 405

Rezept Beschreibung

Eine mediterrane Variante von Sucuk mit Ei, verfeinert mit salzigen Oliven und würzigem Schafkäse. Perfekt für ein herzhaftes und aromatisches Frühstück.
Serviert mit frischem Fladenbrot.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 1 Stk. Sucuk
  • 2 Stk. Eier
  • 50 g. Oliven (schwarz)
  • 50 g. Feta
  • 1 EL. Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Sucuk in dünne Scheiben schneiden. - Den Schafkäse in Würfel schneiden. Sucuk und Oliven braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. - Die Sucuk-Scheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht knusprig sind. - Die Oliven hinzufügen und zusammen mit der Sucuk kurz durchbraten. Eier braten: - Die Eier direkt in die Pfanne aufschlagen und neben der Sucuk und den Oliven braten. - Die Eier braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. - Den Schafkäse über die Eier streuen und kurz schmelzen lassen. Servieren: - Die Sucuk, Eier, Oliven und den geschmolzenen Schafkäse auf einem Teller anrichten. - Mit frischem Fladenbrot servieren. - Heiß genießen!

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.