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Schnelle Schokoladenmousse

Diese schnelle Schokoladenmousse ist reichhaltig und cremig und in nur 15 Minuten zubereitet. Perfekt für einen süßen Abschluss.
Schnelle Schokoladenmousse

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15 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese schnelle Schokoladenmousse ist reichhaltig und cremig und in nur 15 Minuten zubereitet. Perfekt für einen süßen Abschluss.

  • 200 g. Dunkle Schokolade
  • 50 g. Zucker
  • 3 Stk. Eier
  • 1 TL. Vanillezucker

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. - Die Schlagsahne steif schlagen und beiseite stellen. - Die Eier trennen. - Den Zucker und den Vanilleextrakt bereitstellen. Mousse zubereiten: - Das Eigelb mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. - Die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter die Eigelb-Mischung heben. - Die geschlagene Sahne unterheben, bis alles gut vermischt ist. Servieren: - Die Mousse in Gläser füllen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. - Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren.

  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 21.45 g.
    Fat 18.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 264 µg
    Vitamin D 3.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 1.98 mg
    Zinc 2.14 mg
  • Carbohydrates 50 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.5 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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