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Cremige Kartoffelpfanne mit Zwiebel-Knoblauch-Sahnesauce – vegetarisch & herzhaft

Diese einfache Kartoffelpfanne in cremiger Sahnesauce ist ein wunderbar sättigendes Wohlfühlgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Goldbraun gebratene Kartoffelwürfel treffen auf eine feine Zwiebel-Knoblauch-Basis und werden mit pflanzlicher Sahne herrlich cremig abgerundet. Perfekt als Hauptgericht mit frischem Salat!

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30 min.

Kalorien gesamt : 635

Kalorien pro Portion : 635

Rezept Beschreibung

Diese einfache Kartoffelpfanne in cremiger Sahnesauce ist ein wunderbar sättigendes Wohlfühlgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Goldbraun gebratene Kartoffelwürfel treffen auf eine feine Zwiebel-Knoblauch-Basis und werden mit pflanzlicher Sahne herrlich cremig abgerundet. Perfekt als Hauptgericht mit frischem Salat!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Kartoffeln
  • 100 ml Sahne
  • 1.5 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Die Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.15 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.15 mg
    Iron 0.09 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 30.8 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 4.4 g.
    Vitamin A 2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 34 mg
    Calcium 22 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 3.3 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 380 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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