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Lachs-Spinat-Lasagne mit cremiger Béchamelsauce – einfaches Fischrezept aus dem Ofen

Eine cremige Lasagne mit zartem Lachs, frischem Spinat und einer Béchamelsauce. Empfohlene Beilagen

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50 min.

Kalorien gesamt : 745

Kalorien pro Portion : 745

Rezept Beschreibung

Eine cremige Lasagne mit zartem Lachs, frischem Spinat und einer Béchamelsauce. Empfohlene Beilagen

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Milch
  • 100 g. Lachs
  • 75 g. Spinat
  • 50 g. Geriebener Käse
  • 1 Pkg. Lasagneblätter
  • 1 TL. Dill
  • 0.8 EL. Butter
  • 0.8 EL. Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Lachs in kleine Stücke schneiden. - Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Lachs und Spinat zubereiten: - Eine Pfanne erhitzen und den Lachs darin kurz anbraten. - Den Spinat hinzufügen und zusammen mit dem Lachs weiter braten, bis der Spinat zusammenfällt. - Mit Salz und Pfeffer und Dill abschmecken, dann beiseite stellen. Béchamelsauce zubereiten: - Die Butter in einem Topf schmelzen. - Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren anschwitzen. - Nach und nach die Milch einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Lasagne schichten: - Eine Auflaufform bereitstellen. - Abwechselnd eine Schicht Lachs, Spinat, Lasagneplatten und Béchamelsauce einfüllen. - Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bestreuen. Lasagne backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Die Lasagne kurz ruhen lassen, dann portionieren und servieren.

  • Carbohydrates 12 g.
    Proteins 21.75 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 19.5 g.
    Vitamin A 351.75 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.5 mg
    Calcium 86.25 mg
    Iron 25.5 mg
    Zinc 3.75 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 4.12 g.
    Fat 4.38 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 35 µg
    Vitamin D 0.04 µg
    Vitamin C 1.25 mg
    Calcium 150 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.14 g.
    Proteins 0.12 g.
    Fat 16.4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 160 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3.6 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 14.4 g.
    Proteins 2.04 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0.54 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3 mg
    Iron 0.24 mg
    Zinc 0.16 mg
  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 12.5 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 140 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 375 mg
    Iron 0.35 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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