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Lasagne al Pesto

Diese Lasagne al Pesto ist frisch und aromatisch, ideal für Liebhaber von Kräutern.

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75 min.

Kalorien gesamt : 889

Kalorien pro Portion : 889

Rezept Beschreibung

Diese Lasagne al Pesto ist frisch und aromatisch, ideal für Liebhaber von Kräutern.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Ricotta
  • 83.3 g. Basilikum
  • 66.7 g. Mozzarella
  • 33.3 ml Olivenöl
  • 16.7 g. Parmesan
  • 16.7 g. Pinienkerne
  • 4 Stk. Lasagneblätter
  • 0.3 Stk. Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das frische Basilikum waschen und trocken tupfen. - Die Pinienkerne bereitstellen. - Parmesan reiben. - Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pesto zubereiten: - Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben. - Mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ricotta-Mischung vorbereiten: - Ricotta in eine Schüssel geben. - Ein Ei hinzufügen und gut vermengen. - Geriebenen Parmesan unterrühren. Lasagne schichten: - Eine Auflaufform bereitstellen. - Eine Schicht Lasagneblätter in die Form legen. - Eine Schicht Pesto darauf verteilen. - Eine dünne Schicht Ricotta-Mischung darüber geben. - Eine Schicht geriebenen Mozzarella daraufstreuen. - Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit einer Schicht Mozzarella abschließen. Backen und Servieren: - Die Lasagne in den vorgeheizten Ofen geben. - Etwa 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. - Vor dem Servieren kurz ruhen lassen. - Mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen garnieren und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 33.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.33 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 33.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.33 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.05 g.
    Proteins 2.14 g.
    Fat 1.82 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 26.4 µg
    Vitamin D 0.33 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.25 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.21 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 5.98 g.
    Fat 4.78 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 45.09 µg
    Vitamin D 0.05 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 200.4 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.58 mg
  • Carbohydrates 0.47 g.
    Proteins 12.01 g.
    Fat 11.34 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 166.75 µg
    Vitamin D 0.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 266.8 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 1.67 mg
  • Carbohydrates 3 g.
    Proteins 8.5 g.
    Fat 13 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 120 µg
    Vitamin D 0.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 207 mg
    Iron 0.4 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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