Gemüsepfanne mit Jackfruit

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Jackfruit-Gemüsepfanne ist ein einfaches und gesundes Gericht, das die zarte Textur von Jackfruit mit frischem Gemüse kombiniert. Ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.

30 min.

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Gesamt : 410

pro Portion : 410

Rezept Beschreibung

Jackfruit-Gemüsepfanne ist ein einfaches und gesundes Gericht, das die zarte Textur von Jackfruit mit frischem Gemüse kombiniert. Ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.

Dieses Rezept ist für Personen.

166.5 g. Jackfruit
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 Stk. Karotten
66.5 g. Brokkoli
0.5 Stk. Paprika
10 ml Öl
16.5 ml Sojasauce
1 TL. Ingwer
0.5 Bund Koriander
6.5 g. Sesam
0.5 Stk. Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Jackfruit abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen. - Die Zwiebeln fein hacken. - Die Karotten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. - Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. - Die Paprika in ca. 1 cm große Würfel schneiden. - Den Ingwer fein hacken. Gemüse anbraten: - Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und Paprika in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind. Jackfruit hinzufügen und würzen: - Die Jackfruit in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Ingwer, Salz und Pfeffer würzen. - 5-7 Minuten braten, bis die Jackfruit gut erhitzt ist. Finale Zubereitung: - Mit frischem Koriander und Sesamsamen garnieren. - Vor dem Servieren mit Limettensaft beträufeln. - Direkt servieren.