Avocado gefüllt mit Salsa

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Leckere gegrillte Avocadohälften, gefüllt mit einer frischen Tomaten-Salsa, Knoblauch und Basilikum. Ein einfaches und gesundes Rezept, ideal als leichte Vorspeise oder vegetarische Beilage.

5 min.

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Gesamt : 439

pro Portion : 439

Rezept Beschreibung

Leckere gegrillte Avocadohälften, gefüllt mit einer frischen Tomaten-Salsa, Knoblauch und Basilikum. Ein einfaches und gesundes Rezept, ideal als leichte Vorspeise oder vegetarische Beilage.

Dieses Rezept ist für Personen.

1 Stk. Avocados
1 Stk. Knoblauchzehen
1.5 Stk. Frühlingszwiebeln
2.9411764705882355 Stk. Tomaten
0.5 Stk. Limetten
1.5 EL. Olivenöl
1 Bund Basilikum
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Avocado der Länge nach halbieren und den Kern entfernen. - Tomaten klein würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch schälen und pressen, Basilikum hacken. - Alles mit 2 EL Olivenöl und Salz in einer Schüssel gut vermischen. - Halbe Limette darüber auspressen. Avocado rösten: Die Avocadohälften mit Olivenöl bepinseln und für 4 Minuten auf der Schnittstelle in einer Pfanne braun anrösten. Servieren: Die Avocadohälften aus der Pfanne nehmen und mit der Tomaten-Salsa befüllen. Guten Appetit!