Zurück

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, bei dem zartes Rindfleisch mit knusprig gebratenen Zwiebeln serviert wird. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für besondere Anlässe.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

60 min.

600 Kalorien

Rezept Beschreibung

Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles deutsches Gericht, bei dem zartes Rindfleisch mit knusprig gebratenen Zwiebeln serviert wird. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für besondere Anlässe.

  • 500 g. Rindfleisch
  • 400 ml Brühe
  • 250 ml Rotwein
  • 4 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL. Öl
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen - Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden Fleisch anbraten: - Eine Pfanne erhitzen und das Rindfleisch von beiden Seiten scharf anbraten - Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen Zwiebeln anbraten: - In derselben Pfanne die Zwiebeln goldbraun braten Schmoren lassen: - Das Fleisch zurück in die Pfanne geben - Mit Brühe und Rotwein ablöschen - Gartzeit: Das Fleisch bei mittlerer Hitze 30 Minuten schmoren lassen Finale Zubereitung: - Die gebratenen Zwiebeln auf das Fleisch legen - Mit der Soße servieren

  • Carbohydrates 25.16 g.
    Proteins 3.74 g.
    Fat 0.34 g.
    Roughage 6.46 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 23.8 mg
    Calcium 78.2 mg
    Iron 1.02 mg
    Zinc 0.68 mg
  • Carbohydrates 1.2 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 20 mg
    Iron 0.4 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 6.5 g.
    Proteins 0.25 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 20 mg
    Iron 1.25 mg
    Zinc 0.25 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 137 g.
    Fat 44.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 40 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 13 mg
    Zinc 22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.