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Wirsinggemüse

Wirsinggemüse ist eine beliebte Beilage, die durch den nussigen Geschmack des Wirsings besticht. Es passt perfekt zu Braten oder anderen Fleischgerichten und ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt. <br>Empfohlene Beilagen<br>Kartoffeln oder Schweinebraten.<br>Dieses Rezept ist für 4 Personen.
Wirsinggemüse

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30 min.

200 Kalorien

Rezept Beschreibung

Wirsinggemüse ist eine beliebte Beilage, die durch den nussigen Geschmack des Wirsings besticht. Es passt perfekt zu Braten oder anderen Fleischgerichten und ist besonders in der kalten Jahreszeit beliebt.
Empfohlene Beilagen
Kartoffeln oder Schweinebraten.
Dieses Rezept ist für 4 Personen.

  • 500 g. Wirsing
  • 200 ml Brühe
  • 2 EL. Butter
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Bund Kräuter
  • 1 TL. Muskat
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

1. Den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden.
2. In einem großen Topf Butter schmelzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
3. Den Wirsing hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen und etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.6 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 0.3 g.
    Fat 41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 13 g.
    Proteins 10 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 15.5 g.
    Vitamin A 195 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 100 mg
    Calcium 295 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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