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Kartoffelwedges

Kartoffelwedges sind im Ofen gebackene Kartoffelspalten, die außen knusprig und innen weich sind. Sie werden häufig als Beilage zu Burgern oder Grillgerichten serviert.

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45 min.

Kalorien gesamt : 292

Kalorien pro Portion : 292

Rezept Beschreibung

Kartoffelwedges sind im Ofen gebackene Kartoffelspalten, die außen knusprig und innen weich sind. Sie werden häufig als Beilage zu Burgern oder Grillgerichten serviert.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 333.3 g. Kartoffeln
  • 1 EL. Öl
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 0.5 Bund Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. - Die Kartoffeln ungeschält in gleichmäßige Spalten schneiden. Marinade vorbereiten: - In einer Schüssel das Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen. - Die Kartoffelspalten in die Schüssel geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind. Backen: - Die marinierten Kartoffelspalten gleichmäßig auf ein Backblech legen. - Backzeit: etwa 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. - Während des Backens gelegentlich wenden. Finale Zubereitung: - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren. - Nach Belieben mit Dipps servieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 51.33 g.
    Proteins 6.67 g.
    Fat 0.33 g.
    Roughage 7.33 g.
    Vitamin A 3.33 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 56.66 mg
    Calcium 36.66 mg
    Iron 1.33 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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