Zurück

Kürbis-Feta-Pasta mit Muskat-Kürbis

Eine cremige und herzhafte Pasta mit geröstetem Muskat-Kürbis, Feta und frischen Kräutern. Perfekt für ein gemütliches Herbstgericht.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

40 min.

Kalorien gesamt : 528

Kalorien pro Portion : 528

Rezept Beschreibung

Eine cremige und herzhafte Pasta mit geröstetem Muskat-Kürbis, Feta und frischen Kräutern. Perfekt für ein gemütliches Herbstgericht.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Muskat-Kürbis
  • 100 g. Nudeln
  • 50 g. Feta
  • 16.7 g. Parmesan
  • 0.7 EL. Olivenöl
  • 0.5 TL. Thymian
  • 0.5 TL. Oregano
  • 0.25 TL. Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Den Muskat-Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. - Ein Backblech mit Backpapier auslegen. - Den Feta in kleine Würfel schneiden. - Die Pasta und das Kochwasser abmessen und bereitstellen. - Den Parmesan reiben. Kürbis rösten: - Die Kürbiswürfel auf das vorbereitete Backblech legen. - Mit Olivenöl beträufeln und gut vermengen. - Im heißen Ofen etwa 20 Minuten rösten, bis der Kürbis weich ist. Pasta kochen: - Die Pasta nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. - Abgießen und beiseitestellen. Kürbis mit Feta vermengen: - Die gerösteten Kürbiswürfel mit dem gewürfelten Feta vermengen. Pasta unterheben: - Die gekochte Pasta zur Kürbis-Feta-Mischung geben und vorsichtig vermengen. - Mit den Gewürzen abschmecken. - 10 Minuten durchziehen lassen das sich die Aromen verbinden, Währenddessen warm halten. Servieren: - Mit Parmesan bestreuen. - Servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 5.98 g.
    Fat 4.78 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 45.09 µg
    Vitamin D 0.05 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 200.4 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.58 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.69 g.
    Proteins 0.09 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.43 g.
    Vitamin A 6.9 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.02 mg
    Calcium 15.76 mg
    Iron 0.44 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0.64 g.
    Proteins 0.09 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.37 g.
    Vitamin A 3.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.9 mg
    Iron 1.24 mg
    Zinc 0.06 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.