Zurück

Italienischer gegrillter Fisch

Dieser italienische gegrillte Fisch ist leicht und aromatisch, perfekt für ein frisches Sommeressen.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

40 min.

Kalorien gesamt : 504

Kalorien pro Portion : 504

Rezept Beschreibung

Dieser italienische gegrillte Fisch ist leicht und aromatisch, perfekt für ein frisches Sommeressen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 266.7 g. Branzino
  • 10 ml Olivenöl
  • 10 g. Kräuter
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Zitronen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Branzino unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. - Den Fisch von innen mit Salz und Pfeffer würzen. - Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. - Die frischen Kräuter für die Füllung (Petersilie und Thymian) bereitstellen. - Die Kräuter für den Salat waschen und trocken schütteln. - Die Zitrone in Spalten schneiden. Fisch grillen: - Den Fisch von außen mit Olivenöl einreiben. - Die Knoblauchscheiben und frischen Kräuter in die Bauchhöhle des Fisches legen. - Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. - Den Fisch auf den heißen Grill legen und 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch durchgegart. Kräutersalat zubereiten: - Die gemischten Kräuter in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Servieren: - Den gegrillten Branzino auf einem Teller anrichten. - Mit Zitronenspalten und dem Kräutersalat servieren.

  • Carbohydrates 1.15 g.
    Proteins 0.4 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 1.01 g.
    Vitamin A 0.36 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 19.08 mg
    Calcium 9.36 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.