Zurück

Quarkbällchen

Quarkbällchen sind fluffige, kleine Bällchen aus einem Quarkteig, die in heißem Fett ausgebacken und anschließend mit Puderzucker bestreut werden. Sie sind besonders beliebt auf Volksfesten und ein echter Klassiker.
Quarkbällchen

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

30 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Quarkbällchen sind fluffige, kleine Bällchen aus einem Quarkteig, die in heißem Fett ausgebacken und anschließend mit Puderzucker bestreut werden. Sie sind besonders beliebt auf Volksfesten und ein echter Klassiker.

  • 1000 ml Öl
  • 250 g. Quark
  • 175 g. Mehl
  • 3 EL. Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 2 EL. Puderzucker
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Quark, Eier, Mehl, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Teig zubereiten: - Alles zu einem glatten Teig verrühren. Quarkbällchen formen: - Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Ausbacken: - In einem Topf das Fett erhitzen. - Die Quarkbällchen darin goldbraun ausbacken. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Finale Zubereitung: - Mit Puderzucker bestreuen. - Nach Belieben mit Früchten oder Schlagsahne servieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 126 g.
    Proteins 17.85 g.
    Fat 1.75 g.
    Roughage 4.73 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 26.25 mg
    Iron 2.1 mg
    Zinc 1.4 mg
  • Carbohydrates 300 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.