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Quarkbällchen

Quarkbällchen sind fluffige, kleine Bällchen aus einem Quarkteig, die in heißem Fett ausgebacken und anschließend mit Puderzucker bestreut werden. Sie sind besonders beliebt auf Volksfesten und ein echter Klassiker.

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30 min.

Kalorien gesamt : 2360

Kalorien pro Portion : 2360

Rezept Beschreibung

Quarkbällchen sind fluffige, kleine Bällchen aus einem Quarkteig, die in heißem Fett ausgebacken und anschließend mit Puderzucker bestreut werden. Sie sind besonders beliebt auf Volksfesten und ein echter Klassiker.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 250 ml Öl
  • 62.5 g. Quark
  • 43.8 g. Mehl
  • 0.8 EL. Zucker
  • 0.5 Stk. Eier
  • 0.5 EL. Puderzucker
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Quark, Eier, Mehl, Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Teig zubereiten: - Alles zu einem glatten Teig verrühren. Quarkbällchen formen: - Aus dem Teig kleine Bällchen formen. Ausbacken: - In einem Topf das Fett erhitzen. - Die Quarkbällchen darin goldbraun ausbacken. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Finale Zubereitung: - Mit Puderzucker bestreuen. - Nach Belieben mit Früchten oder Schlagsahne servieren. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 3.58 g.
    Fat 3.02 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 44 µg
    Vitamin D 0.55 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.75 mg
    Iron 0.33 mg
    Zinc 0.36 mg
  • Carbohydrates 31.54 g.
    Proteins 4.47 g.
    Fat 0.44 g.
    Roughage 1.18 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 6.57 mg
    Iron 0.53 mg
    Zinc 0.35 mg
  • Carbohydrates 80 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.8 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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