Zurück

Mango-Kokos-Chia-Pudding

Ein exotisches und leichtes Dessert aus Chia-Samen, Kokosmilch und fruchtigem Mango-Püree – perfekt für ein gesundes Finish.
Mango-Kokos-Chia-Pudding

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

15 min.

180 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein exotisches und leichtes Dessert aus Chia-Samen, Kokosmilch und fruchtigem Mango-Püree – perfekt für ein gesundes Finish.

  • 200 ml Kokosmilch
  • 3 EL. Chia-Samen
  • 1 EL. Honig
  • 1 Stk. Mango
  • 1 TL. Zitronensaft
  • 1 Zweig Minze
  • 1 EL. Kokosraspeln

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Chia-Samen mit Kokosmilch und Honig in einer Schüssel gut verrühren. - Die Mischung abdecken und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. - Eine reife Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. - Zitronensaft und Kokosraspeln bereitstellen. Mango-Püree herstellen: - Das Mangofruchtfleisch in einen Mixer geben. - Fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. - Nach Belieben etwas Zitronensaft hinzufügen und nochmals kurz mixen. Parfait schichten: - Dessertgläser vorbereiten. - Abwechselnd eine Schicht Chia-Pudding und eine Schicht Mango-Püree einfüllen. - Mit einer Schicht Mango-Püree abschließen. Servieren: - Das Parfait mit Kokosraspeln bestreuen. - Mit frischen Minzblättern dekorieren und gut gekühlt servieren.

  • Carbohydrates 5.4 g.
    Proteins 3.2 g.
    Fat 42 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 3.2 mg
    Zinc 1.4 mg
  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.52 mg
    Calcium 0.44 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.