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Lasagne al Pesto mit Ricotta

Lasagne al Pesto ist eine köstliche Variation der klassischen Lasagne, die mit frischem Basilikum-Pesto, Ricotta und Mozzarella zubereitet wird.
Lasagne al Pesto mit Ricotta

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60 min.

550 Kalorien

Rezept Beschreibung

Lasagne al Pesto ist eine köstliche Variation der klassischen Lasagne, die mit frischem Basilikum-Pesto, Ricotta und Mozzarella zubereitet wird.

  • 250 g. Ricotta
  • 250 g. Basilikum-Pesto
  • 200 g. Mozzarella
  • 50 g. Parmesan
  • 12 Stk. Lasagneblätter
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 0.5 TL. Salz
  • 0.25 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Eine Auflaufform leicht einfetten. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Den Ricotta in eine Schüssel geben und mit dem Pesto vermengen. - Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. - Den Parmesan reiben und bereitstellen. - Salz und Pfeffer abmessen. Zubereitung der Füllung: - In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. - Die Mischung zur Ricotta-Pesto-Masse geben und gut verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lasagne schichten: - Eine Schicht Lasagne-Nudelplatten auf den Boden der gefetteten Auflaufform legen. - Eine Schicht der Ricotta-Pesto-Mischung darauf verteilen. - Einige Scheiben Mozzarella darauf legen. - Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Mit einer Schicht Pesto und geriebenem Parmesan abschließen. Lasagne backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. - Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. - Heiß genießen!

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 1.4 g.
    Proteins 36 g.
    Fat 34 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 500 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 800 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 7.5 g.
    Proteins 21.25 g.
    Fat 32.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 300 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 517.5 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 1.25 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg

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