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Vegane Schokoladentorte – saftig & einfach

Dieser vegane Schokoladenkuchen ist wunderbar saftig, schokoladig und in wenigen Schritten zubereitet – ganz ohne Ei, Milch oder Butter. Die Kombination aus Kakaopulver, Pflanzenöl und einem Hauch Essig sorgt für eine lockere, fluffige Textur. Gekrönt mit einer glänzenden Schokoglasur ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass – egal ob Geburtstag, Kaffeetafel oder einfach so.

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55 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser vegane Schokoladenkuchen ist wunderbar saftig, schokoladig und in wenigen Schritten zubereitet – ganz ohne Ei, Milch oder Butter. Die Kombination aus Kakaopulver, Pflanzenöl und einem Hauch Essig sorgt für eine lockere, fluffige Textur. Gekrönt mit einer glänzenden Schokoglasur ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass – egal ob Geburtstag, Kaffeetafel oder einfach so.

250 g. Mehl
250 ml Wasser
200 g. Zucker
125 ml Öl
3 EL. Kakaopulver
1 TL. Backpulver
1 Prise Salz
1 EL. Essig
1 TL. Backpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Teig zubereiten: - Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen. - Wasser, Pflanzenöl, Essig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Backen: - Den Teig in die Springform gießen. - Ca. 35–40 Minuten backen. Abkühlen und Servieren: - Den Kuchen vollständig abkühlen lassen. - Mit veganer Schokoladenglasur überziehen und servieren.