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Toskana Hähnchen aus dem Backofen

Dieses Toskana Hähnchen vereint saftiges Hähnchenfilet mit einer cremigen Sauce aus getrockneten Tomaten und Spinat – ein Genuss für jeden Anlass.
Toskana Hähnchen aus dem Backofen

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50 min.

600 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses Toskana Hähnchen vereint saftiges Hähnchenfilet mit einer cremigen Sauce aus getrockneten Tomaten und Spinat – ein Genuss für jeden Anlass.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Sahne
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 100 g. Babyspinat
  • 80 g. Getrocknete Tomaten
  • 50 g. Parmesan
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Italienische Kräuter
  • 0.5 Bund Basilikum

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben. - Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen. Zubereitung des Toskana Hähnchens: - In einer heißen Pfanne die Hähnchenfilets von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann aus der Pfanne nehmen. - In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten. - Die getrockneten Tomaten und den Spinat hinzufügen und kurz anbraten. - Sahne, Parmesan, italienische Kräuter und Hühnerbrühe hinzufügen und alles gut verrühren. - Die Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen. - Die Sauce darüber gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist. Optional: - Mit frischem Basilikum und zusätzlichem Parmesan servieren. Servieren: - Das Toskana Hähnchen mit einer Beilage nach Wahl genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 0.6 g.
    Proteins 2.25 g.
    Fat 0.9 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 4.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 7.5 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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