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Gnocchi mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Diese Gnocchi in einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce sind leicht und aromatisch, perfekt für ein sommerliches Abendessen.<br>**Empfohlene Beilagen** Frisches Baguette, gemischter Salat.<br>Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

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20 min.

Kalorien gesamt : 483

Kalorien pro Portion : 483

Rezept Beschreibung

Diese Gnocchi in einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce sind leicht und aromatisch, perfekt für ein sommerliches Abendessen.
**Empfohlene Beilagen** Frisches Baguette, gemischter Salat.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Gnocchi
  • 16.7 g. Parmesan
  • 10 ml Olivenöl
  • 3.3 Blätter Basilikum
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Gnocchi nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie oben schwimmen. - Abgießen und beiseite stellen. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und frische Basilikumblätter bereitstellen. - Den Parmesan reiben. Soße zubereiten: - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet. - Gehackte Tomaten und Basilikumblätter einrühren. - Die Sauce bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Gnocchi hinzufügen: - Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und vorsichtig vermengen. Servieren: - Mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 4.2 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.24 g.
    Roughage 1.44 g.
    Vitamin A 50.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 10.8 mg
    Calcium 16.8 mg
    Iron 0.72 mg
    Zinc 0.24 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 5.98 g.
    Fat 4.78 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 45.09 µg
    Vitamin D 0.05 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 200.4 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.58 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 30.01 g.
    Proteins 4.17 g.
    Fat 0.67 g.
    Roughage 2.17 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.67 mg
    Calcium 13.34 mg
    Iron 0.67 mg
    Zinc 0.33 mg

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