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One Pot Zitronen Hähnchen mit Gemüse

Ein herzhaftes und frisches One-Pot Gericht mit saftigem Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse, alles in einer aromatischen Zitronensauce, perfekt für ein schnelles Abendessen in nur 20 Minuten.
One Pot Zitronen Hähnchen mit Gemüse

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20 min.

620 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein herzhaftes und frisches One-Pot Gericht mit saftigem Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse, alles in einer aromatischen Zitronensauce, perfekt für ein schnelles Abendessen in nur 20 Minuten.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 4 Stk. Kartoffeln
  • 2 Stk. Karotten
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 Stk. Zitronen
  • 1 TL. Thymian
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. - Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. - Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden. - Die Zitrone auspressen und einige Zitronenscheiben abschneiden. - Die Petersilie waschen und grob hacken (optional). Zubereitung des One-Pot Zitronen-Hähnchens: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. - Die Kartoffeln, Karotten und Zucchini hinzufügen und kurz mit anbraten. - Die Gemüsebrühe, den Zitronensaft und die Zitronenscheiben hinzufügen und alles aufkochen lassen. - Bei mittlerer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und das Hähnchen gar sind. Optional: - Mit frischer Petersilie garnieren. Servieren: - Das One-Pot Zitronen-Hähnchen sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 3.2 g.
    Proteins 1.1 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 2.8 g.
    Vitamin A 1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 53 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 1.44 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1336 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8 mg
    Calcium 56 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
    Carbohydrates 7.68 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.32 g.
    Roughage 4.8 g.
    Vitamin A 1363.2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.8 mg
    Calcium 38.4 mg
    Iron 0.64 mg
    Zinc 0.48 mg
  • Carbohydrates 52.36 g.
    Proteins 6.8 g.
    Fat 0.34 g.
    Roughage 7.48 g.
    Vitamin A 3.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 57.8 mg
    Calcium 37.4 mg
    Iron 1.36 mg
    Zinc 1.02 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 1.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3 mg
    Calcium 15 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 4.62 g.
    Proteins 2.42 g.
    Fat 0.66 g.
    Roughage 2.42 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.4 mg
    Calcium 35.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.66 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.28 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 7.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 37.8 mg
    Iron 2.47 mg
    Zinc 0.12 mg

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