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Gefüllter Butternuss Kürbis mit gewürztem Hähnchen

Ein Butternut-Kürbis, gefüllt mit herzhaft gewürztem Hähnchen, perfekt für herbstliche Abende.
Gefüllter Butternuss Kürbis mit gewürztem Hähnchen

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50 min.

650 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein Butternut-Kürbis, gefüllt mit herzhaft gewürztem Hähnchen, perfekt für herbstliche Abende.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Zweig Rosmarin
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Butternut-Kürbis
  • 0.5 TL. Kreuzkümmel
  • 0.25 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Butternut-Kürbisse längs halbieren und die Kerne entfernen. - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. - Die frischen Kräuter (z. B. Rosmarin) waschen und grob hacken (optional). Zubereitung des Butternut-Kürbisses: - Die Kürbishälften im vorgeheizten Ofen für etwa 20–25 Minuten backen, bis sie weich sind. - Das Kürbisfleisch leicht aushöhlen, sodass genug Platz für die Füllung bleibt. Zubereitung des gewürzten Hähnchens: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel goldbraun braten. - Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten. - Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. - Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen. Zusammenstellung: - Die Kürbishälften mit der gewürzten Hähnchenmischung füllen. - Mit frischen Kräutern wie Rosmarin garnieren. Servieren: - Den gefüllten Butternut-Kürbis sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 10.6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 558 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 21 mg
    Calcium 34 mg
    Iron 0.7 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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