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Hähnchen Alfredo aus dem Backofen

Ein cremiges Ofengericht mit zarten Hähnchenstücken, Penne und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce. Perfekt überbacken mit einer knusprigen Käsekruste.

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40 min.

Kalorien gesamt : 1062

Kalorien pro Portion : 1062

Rezept Beschreibung

Ein cremiges Ofengericht mit zarten Hähnchenstücken, Penne und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce. Perfekt überbacken mit einer knusprigen Käsekruste.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Hähnchenbrustfilets
  • 100 ml Sahne
  • 83.3 g. Penne
  • 33.3 g. Mozzarella
  • 33.3 g. Parmesan
  • 10 g. Butter
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Bund Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Den Parmesan reiben. - Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen oder reiben. - Die Petersilie waschen und grob hacken (optional). Zubereitung des Hähnchens: - Die Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart sind. Beiseite stellen. Zubereitung der Alfredo-Sauce: - In einem Topf die Butter schmelzen und den Knoblauch darin anschwitzen. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. - Den Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Die Sauce köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird. Zusammenstellung: - Die Penne nach Packungsanweisung kochen und abgießen. - Die Penne, das Hähnchen und die Alfredo-Sauce in eine Auflaufform geben und vermischen. - Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Optional: - Mit frischer Petersilie garnieren. Servieren: - Das überbackene Hähnchen Alfredo sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 38.51 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 21.67 µg
    Vitamin D 0.17 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 1.17 mg
    Zinc 1.67 mg
  • Carbohydrates 0.3 g.
    Proteins 11.92 g.
    Fat 9.52 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 89.91 µg
    Vitamin D 0.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 399.6 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 1.17 mg
  • Carbohydrates 0.07 g.
    Proteins 0.06 g.
    Fat 8.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 80 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.8 mg
    Iron 0.01 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.23 g.
    Proteins 5.99 g.
    Fat 5.66 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 83.25 µg
    Vitamin D 0.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 133.2 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.83 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 3.3 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 380 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 20.82 g.
    Proteins 4.41 g.
    Fat 0.75 g.
    Roughage 1.25 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5.83 mg
    Iron 0.33 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.03 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 2.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 0.69 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg

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