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Hähnchen Alfredo aus dem Backofen

Ein cremiges Ofengericht mit zarten Hähnchenstücken, Penne und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce. Perfekt überbacken mit einer knusprigen Käsekruste.
Hähnchen Alfredo aus dem Backofen

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40 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein cremiges Ofengericht mit zarten Hähnchenstücken, Penne und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce. Perfekt überbacken mit einer knusprigen Käsekruste.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 300 ml Sahne
  • 250 g. Penne
  • 100 g. Mozzarella
  • 100 g. Parmesan
  • 30 g. Butter
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 0.25 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Den Parmesan reiben. - Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen oder reiben. - Die Petersilie waschen und grob hacken (optional). Zubereitung des Hähnchens: - Die Hähnchenstreifen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie durchgegart sind. Beiseite stellen. Zubereitung der Alfredo-Sauce: - In einem Topf die Butter schmelzen und den Knoblauch darin anschwitzen. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. - Den Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Die Sauce köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird. Zusammenstellung: - Die Penne nach Packungsanweisung kochen und abgießen. - Die Penne, das Hähnchen und die Alfredo-Sauce in eine Auflaufform geben und vermischen. - Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Optional: - Mit frischer Petersilie garnieren. Servieren: - Das überbackene Hähnchen Alfredo sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0.9 g.
    Proteins 35.8 g.
    Fat 28.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 270 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1200 mg
    Iron 0.9 mg
    Zinc 3.5 mg
  • Carbohydrates 0.21 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 24.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 240 µg
    Vitamin D 0.45 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5.4 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0.7 g.
    Proteins 18 g.
    Fat 17 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 250 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 400 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 2.5 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 9.9 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 90 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1140 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 198 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 62.5 g.
    Proteins 13.25 g.
    Fat 2.25 g.
    Roughage 3.75 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 17.5 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 1.5 mg
  • Carbohydrates 0.03 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 2.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 0.69 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.32 g.
    Proteins 0.05 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 0.14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 2.18 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.01 mg

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