Cremige One Pot Pasta mit Hähnchen und Spinat
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Kalorien gesamt : 551
Kalorien pro Portion : 551
Rezept Beschreibung
Ein schnelles und einfaches Gericht mit zarten Hähnchenstreifen, cremiger Sauce und frischem Spinat. Perfekt für stressige Tage!
- 125 g. Hähnchenbrustfilets
- 125 ml Hühnerbrühe
- 50 ml Sahne
- 25 g. Spinat
- 15 g. Parmesan
- 1 EL. Olivenöl
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.25 TL. Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung :
Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Den frischen Spinat waschen und abtropfen lassen. - Den Parmesan reiben. Zubereitung: - Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer anbraten, bis sie goldbraun sind. - Den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. - Die Hühnerbrühe und die Sahne angießen, dann die Pasta hinzufügen. - Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist. - Den frischen Spinat unterheben, bis er zusammenfällt. - Drei Viertel des Parmesans unterrühren und mit Muskatnuss abschmecken. - Die One-Pot Pasta mit dem restlichen Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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