Coconut Chia Pudding
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Kolorien
Gesamt : 494
pro Portion : 494
Rezept Beschreibung
Ein erfrischendes und cremiges Chia-Pudding-Dessert, das mit Kokosmilch und frischen Früchten zubereitet wird.
Perfekt für einen leichten Abschluss eines herzhaften Essens.
- 200 ml Kokosmilch
- 2 EL. Honig
- 3 EL. Chia-Samen
- 0.5 TL. Vanilleextrakt
- 50 g. Himbeeren
- 50 g. Blaubeeren
Zubereitung:
Vorbereitung: - Die Blaubeeren und Himbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. Zubereitung des Kokos-Chia-Puddings: - Die Kokosmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. - Alles gut verrühren, bis sich die Chiasamen gleichmäßig verteilt haben. - Die Mischung abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen quellen und der Pudding eine feste, cremige Konsistenz erreicht. Servieren: - Den Kokos-Chia-Pudding in Dessertgläser oder Schalen füllen. - Mit frischen Blaubeeren und Himbeeren garnieren. - Gekühlt genießen.
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