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Hähnchen-Pasta-Auflauf mit Mozzarella

Ein herzhafter Auflauf aus zarter Hähnchenbrust, Penne-Pasta und einer würzigen Tomatensoße, überbacken mit geschmolzenem Mozzarella – ein italienischer Klassiker aus dem Ofen.
Hähnchen-Pasta-Auflauf mit Mozzarella

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45 min.

520 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein herzhafter Auflauf aus zarter Hähnchenbrust, Penne-Pasta und einer würzigen Tomatensoße, überbacken mit geschmolzenem Mozzarella – ein italienischer Klassiker aus dem Ofen.

  • 400 g. Hähnchenbrustfilets
  • 400 ml Passierte Tomaten
  • 200 g. Penne
  • 150 g. Mozzarella
  • 3 Zweig Basilikum
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Tomatenmark
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Italienische Kräuter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Den Mozzarella in Scheiben schneiden. - Eine Auflaufform einfetten. - Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pasta kochen: - Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. - Abgießen und beiseitestellen. Hähnchen und Soße zubereiten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. - Goldbraun anbraten. - Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. - Das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. - Mit den passierten Tomaten ablöschen. - Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Alles vermischen: - Die Penne mit der Hähnchen-Tomatensoße vermengen. - Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen. Überbacken: - Die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf der Pasta verteilen. - Die Form im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Mit frischem Basilikum garnieren. - Heiß servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 92.4 g.
    Fat 4.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 52 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 20 mg
    Iron 2.8 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 16 g.
    Proteins 4.8 g.
    Fat 0.8 g.
    Roughage 4 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 32 mg
    Calcium 48 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 1.05 g.
    Proteins 27 g.
    Fat 25.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 375 µg
    Vitamin D 0.45 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 3.75 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 7.32 g.
    Proteins 1.92 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.48 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 8.8 mg
    Calcium 15.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.16 mg
  • Carbohydrates 50 g.
    Proteins 10.6 g.
    Fat 1.8 g.
    Roughage 3 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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