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Veganer Schoko-Nuss-Kuchen mit Apfelmus – saftig & einfach

Dieser vegane Schoko-Nuss-Kuchen ist wunderbar saftig, schokoladig und dabei komplett ohne Ei oder Milchprodukte. Apfelmus sorgt für die perfekte Konsistenz, während gehackte Nüsse dem Kuchen einen feinen Biss verleihen. Einfach zubereitet und ideal für jede Gelegenheit – vom Kaffeeklatsch bis zum Festtag.
Veganer Schoko-Nuss-Kuchen mit Apfelmus – saftig & einfach

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45 min.

290 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieser vegane Schoko-Nuss-Kuchen ist wunderbar saftig, schokoladig und dabei komplett ohne Ei oder Milchprodukte. Apfelmus sorgt für die perfekte Konsistenz, während gehackte Nüsse dem Kuchen einen feinen Biss verleihen. Einfach zubereitet und ideal für jede Gelegenheit – vom Kaffeeklatsch bis zum Festtag.

  • 200 g. Mehl
  • 200 g. Nüsse
  • 150 g. Zucker
  • 150 ml Pflanzliche Milch
  • 100 ml Apfelmus
  • 50 ml Öl
  • 3 EL. Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. - Das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. - Das Apfelmus, die Mandelmilch und das Pflanzenöl in einer anderen Schüssel verrühren. - Eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Zubereitung: - Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. - Die gehackten Nüsse unter den Teig heben. Backen: - Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und ca. 30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen und Servieren: - Den Kuchen abkühlen lassen und servieren. - Genießen!

  • Carbohydrates 144 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 5.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.6 mg
  • Carbohydrates 9.45 g.
    Proteins 1.5 g.
    Fat 2.25 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 1.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 180 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.45 mg
  • Carbohydrates 150 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1.5 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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