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Chicken Havana Bake – Hähnchenauflauf mit karibischem Flair

Ein aromatisches Hähnchengericht im kubanischen Stil, mit einer Marinade aus Limette, Knoblauch und Gewürzen, gebacken mit Zwiebeln und Paprika. Perfekt für einen exotischen Genuss.
Chicken Havana Bake – Hähnchenauflauf mit karibischem Flair

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60 min.

520 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein aromatisches Hähnchengericht im kubanischen Stil, mit einer Marinade aus Limette, Knoblauch und Gewürzen, gebacken mit Zwiebeln und Paprika. Perfekt für einen exotischen Genuss.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 EL. Limettensaft
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Kreuzkümmel
  • 1 TL. Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung - Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Limettensaft auspressen. - Knoblauch fein hacken. - Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Marinade vorbereiten - In einer Schüssel Limettensaft, gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl gründlich vermischen. - Die Hähnchenbrustfilets in der Marinade wenden, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Backform vorbereiten - Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten. - Das marinierte Hähnchen in die Form legen. - Mit den vorbereiteten Paprika- und Zwiebelstreifen bedecken. Backen - Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 30–35 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Servieren - Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. - Mit frischen Kräutern und einer Limettenscheibe garnieren. - Dazu passt Basmatireis, Fladenbrot oder ein leichter Salat.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg

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