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Gegrillte Putensteaks mit Paprika und Zucchini

Zart gegrillte Putensteaks, serviert mit einer bunten Mischung aus gerösteter Paprika und Zucchini. Ein leichtes und aromatisches Hauptgericht.
Gegrillte Putensteaks mit Paprika und Zucchini

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30 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Zart gegrillte Putensteaks, serviert mit einer bunten Mischung aus gerösteter Paprika und Zucchini. Ein leichtes und aromatisches Hauptgericht.

  • 2 Stk. Putensteaks
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Zucchini
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL. Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Zweig Rosmarin

Zubereitung :

Vorbereitung - Putensteaks mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. - 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. - Paprika und Zucchini waschen, entkernen bzw. die Enden abschneiden und in Streifen schneiden. Zubereitung - Paprika- und Zucchinistreifen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. - Eine Grillpfanne erhitzen. - Die marinierten Putensteaks in der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten (je Seite ca. 3–4 Minuten, je nach Dicke). - Die fertig gebratenen Steaks aus der Pfanne nehmen und abgedeckt warm halten. - Im verbliebenen Bratfett das vorbereitete Gemüse anbraten, bis es leicht gebräunt und weich ist. - Putensteaks zusammen mit dem gebratenen Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 4.62 g.
    Proteins 2.42 g.
    Fat 0.66 g.
    Roughage 2.42 g.
    Vitamin A 88 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 37.4 mg
    Calcium 35.2 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.66 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.52 mg
    Calcium 0.44 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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