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Zitronenhähnchen mit Gemüse

Saftiges Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit einer aromatischen Zitronenmarinade, kombiniert mit knackigem Gemüse – perfekt für ein kalorienarmes und sättigendes Hauptgericht.

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45 min.

Kalorien gesamt : 555

Kalorien pro Portion : 555

Rezept Beschreibung

Saftiges Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit einer aromatischen Zitronenmarinade, kombiniert mit knackigem Gemüse – perfekt für ein kalorienarmes und sättigendes Hauptgericht.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 g. Hähnchenbrustfilets
  • 1 TL. Kräuter
  • 0.7 Stk. Zucchini
  • 0.7 Stk. Karotten
  • 0.7 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.7 EL. Olivenöl
  • 0.3 Stk. Paprika (rot)
  • 0.3 Stk. Paprika (gelb)
  • 0.3 Stk. Zitronen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. - Zugedeckt 20 Minuten im Kühlschrank marinieren. - Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Karotten waschen, schälen und in dünne Stäbchen schneiden. - Olivenöl, frische Kräuter und eine große Pfanne bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in der Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. - Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Gemüse garen: - Das vorbereitete Gemüse im verbliebenen Bratfett anbraten. - Nach etwa 5 Minuten mit Salz und Pfeffer würzen. - Weiterbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Servieren: - Die Hähnchenbrust auf Tellern anrichten. - Mit dem gebratenen Gemüse garnieren. - Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 38.51 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 21.67 µg
    Vitamin D 0.17 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 8.34 mg
    Iron 1.17 mg
    Zinc 1.67 mg
  • Carbohydrates 1.15 g.
    Proteins 0.4 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 1.01 g.
    Vitamin A 0.36 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 19.08 mg
    Calcium 9.36 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.07 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 1.35 g.
    Roughage 0.9 g.
    Vitamin A 70.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 63 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 2.25 mg
    Zinc 0.9 mg
  • Carbohydrates 2.93 g.
    Proteins 0.46 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.88 g.
    Vitamin A 4.65 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 85.1 mg
    Calcium 5.12 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 2.69 g.
    Proteins 0.5 g.
    Fat 0.11 g.
    Roughage 1.68 g.
    Vitamin A 467.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.8 mg
    Calcium 19.6 mg
    Iron 0.22 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.71 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.07 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.18 mg
    Calcium 6.34 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 3.23 g.
    Proteins 1.69 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 1.69 g.
    Vitamin A 61.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 26.18 mg
    Calcium 24.64 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.46 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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