Zurück

Vegane Shepherd's Pie

"Herzhafter veganer Shepherd's Pie, zubereitet mit einer Linsen-Gemüsefüllung und cremigem Kartoffelpüree, im Ofen goldbraun gebacken. Ein wärmendes und sättigendes Hauptgericht."

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

65 min.

Kalorien gesamt : 295

Kalorien pro Portion : 295

Rezept Beschreibung

"Herzhafter veganer Shepherd's Pie, zubereitet mit einer Linsen-Gemüsefüllung und cremigem Kartoffelpüree, im Ofen goldbraun gebacken. Ein wärmendes und sättigendes Hauptgericht."

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Kartoffeln
  • 80 ml Gemüsebrühe
  • 40 ml Pflanzliche Milch
  • 40 g. Linsen
  • 1 TL. Thymian
  • 1 TL. Rosmarin
  • 0.4 EL. Margarine
  • 0.4 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.4 Stk. Karotten
  • 0.2 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. - Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen und klein schneiden. Kartoffelpüree zubereiten: - Die gekochten Kartoffeln abgießen. - Mit Pflanzenmilch und Margarine zu Kartoffelpüree verarbeiten. Linsen-Mischung zubereiten: - Öl in einer Pfanne erhitzen. - Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin anbraten, bis sie weich sind. - Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen. - Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen. - Die Mischung etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Auflauf fertigstellen: - Die Linsen-Mischung in eine Auflaufform geben. - Das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen. Backen: - Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Servieren: - Den Auflauf kurz abkühlen lassen und dann servieren.

  • Carbohydrates 1.54 g.
    Proteins 0.29 g.
    Fat 0.06 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 267.2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.6 mg
    Calcium 11.2 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 30.8 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 4.4 g.
    Vitamin A 2 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 34 mg
    Calcium 22 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 1.26 g.
    Proteins 0.19 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.19 mg
    Calcium 3.91 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0.41 g.
    Proteins 0.13 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.04 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.1 mg
    Calcium 3.62 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 8.04 g.
    Proteins 3.6 g.
    Fat 0.16 g.
    Roughage 3.16 g.
    Vitamin A 0.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.4 mg
    Calcium 7.6 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 0.52 mg
  • Carbohydrates 0.4 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.08 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.8 mg
    Calcium 4 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 2.52 g.
    Proteins 0.4 g.
    Fat 0.6 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 48 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 1.28 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 7.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 37.8 mg
    Iron 2.47 mg
    Zinc 0.12 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.