Nudelsalat

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20 min.

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Kolorien

Gesamt : 304

pro Portion : 304

Rezept Beschreibung

"Frischer Nudelsalat, gemischt mit knackigem Paprika, Gurke und Kirschtomaten, abgerundet mit einem leichten Olivenöl-Essig-Dressing. Ideal als Vorspeise oder Beilage an warmen Tagen."

Dieses Rezept ist für Personen.

66.5 g. Pasta
0.5 Stk. Paprika
0.5 Stk. Gurke
7.416666666666667 Stk. Cherrytomaten
1 EL. Olivenöl
0.5 EL. Essig
0.5 TL. Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Nudeln kochen: - Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Gemüse vorbereiten: - Paprika und Gurke würfeln. - Kirschtomaten halbieren. Dressing zubereiten: - Olivenöl, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Salat mischen: - Die abgekühlten Nudeln mit dem vorbereiteten Gemüse vermengen. - Das Dressing unterrühren. Abschmecken und ziehen lassen: - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.