Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Garnelen schälen, entdarmen und halbieren. - In eine Schüssel legen und mit Limettensaft übergießen, sodass sie vollständig bedeckt sind. - Ca. 15 Minuten ziehen lassen. - Chilis waschen und grob zerkleinern. - Korianderblätter abzupfen. - Gurken und rote Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Chilisauce zubereiten: - Die Chilis, Koriander und etwas Limettensaft in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht. Garnelen anrichten: - Die Gurken und roten Zwiebeln zu den Garnelen geben. - Die Chilisauce über die Garnelen gießen und alles gut vermengen. Servieren: - Mit Salz abschmecken. - Gekühlt servieren.